No hay nada más gratificante que una cena con langostinos, acompañados de papines salteadas y frijoles de soya, dormiremos como angelitos.
Lo más importante de los langostinos es su limpieza, particularmente me gusta dejarles la colita, o sea que los limpio sin quitárselas, los parto en el lomo, retiro la venita y listo. Los preparamos con ajo, sal, pimienta y un chorro de aceite de oliva y en un sartén bien caliente los colocamos un par de minutos por ambos lados sin exceder la cocción porque no hay nada más malo que unos langostinos pasados en cocción y cauchosos. Les agregamos unos chorritos de limón antes de comerlos y ya está.
estos yo los hago pero a la Carlos. pregúntame
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